다이어트의 적 탄수화물? 다이어트 할 때 탄수화물을 안먹으면 될까??

다이어트의 적 탄수화물? 다이어트 할 때 탄수화물을 안먹으면 될까?? 

다이어트와 탄수화물 사이의 관계는 많은 사람들이 고민하는 주제 중 하나입니다. 누구는 탄수화물을 먹지 않으면 다이터느가 쉽다고 하고, 누구는 탄수화물을 놓치면 안된다고 하더라고요. 이렇게 다이어트에 대한 정보가 많이 퍼져 있지만, 각각의 식이 스타일과 목표에 따라 다르게 적용될 수 있습니다. 그래서 오늘은 다이어트와 헬스, 탄수화물과의 관계에 대해 이야기 해보려고 합니다. 

탄수화물의 역할

1. 에너지 공급: 탄수화물은 우리 몸이 에너지를 얻는 주요원으로 작용한다. 특히, 고소한 탄수화물은 빠르게 에너지를 공급해준다.
2. 운동 성능 향상: 운동을 할 때, 탄수화물은 근육에 필요한 에너지를 공급하여 성능을 향상시킨다. 우리 몸은 탄수화물을 먹으면 간뿐만 아니라 근육에 글리코겐 형태로 저장한다. 그리고 고강도 운동이나 장거리 운동을 할 때 주요 에너지원으로 글리코겐을 사용해 수행 능력을 유지한다.
3. 신진대사 활성화: 적절한 양의 탄수화물을 섭취하면 신진대사를 유지하고, 체중을 관리하는 데 도움된다.

다이어트에서 탄수화물의 역할

1. 칼로리 조절: 탄수화물은 그 자체로도 칼로리를 많이 제공할 수 있다. 과도한 섭취는 다이어트의 주요 장애물이 될 수 있다.
2. 혈당 조절: 단순 탄수화물보다는 식이섬유가 풍부한 복합 탄수화물을 선택하면 혈당이 더 안정적으로 유지된다.
3. 만족감 제공: 적절한 양의 탄수화물을 함께 섭취하면 포만감을 느끼게 되어 식사 후 과식을 줄일 수 있다.

탄수화물의 종류와 선택

1. 단순 탄수화물 vs 복합 탄수화물: 단순 탄수화물(당류)보다는 복합 탄수화물(전분, 식이섬유)을 선택하는 것이 좋습니다. 복합 탄수화물은 소화가 더뎌 포만감을 더 오래 느끼게 해주고, 혈당 변화를 완화해준다.복합탄수화물은 우리가 흔히 '좋은 탄수화물'이라고 부른다. 이는 당분자가 최소 3개에서 많게는 수만개까지 결합된 올리고당과 다당류를 포함하는 개념이다.올리고당은 콩, 양배추 등에 많고, 다당류의 대표적인 예시는 녹말과 식이섬유이다. 복합탄수화물의 가장 큰 특징은 소화, 흡수에 오랜 시간이 걸린다는 것인데, 그렇기에 혈당도 천천히 상승하고 인슐린도 과잉 분비되지 않아 신체에 부정적인 영향을 끼치지 않다.
2. 양 조절: 식사에는 탄수화물을 적절한 양으로 포함시켜야 한다. 과도한 탄수화물 섭취는 다이어트를 방해할 수 있습니다. 보통 뇌에서 하루 평균 사용되는 포도당의 양은 약 100g으로 보고되고 있다. 이 때문에 하루 100g의 탄수화물은 꼭 섭취하도록 권고하고 있으며, 하루 130g 정도의 탄수화물을 권장섭취량으로 정하고 있다.
3. 탄수화물 타입: 곡물, 채소, 과일 등의 식품에서 탄수화물을 얻는 것이 좋다. 과자, 빵, 과일 주스 등의 고당분 탄수화물은 가능한 한 피하는 것이 좋다. 탄수화물은 양질의 것을 먹는 게 좋다. 일반적으로 당지수(GI)가 낮고, 다당류이며 복합당인 식품이 좋다. 이런 식품들은 먹었을 때 서서히 흡수되기 때문에 혈당을 급격하게 올리지 않는다. 잡곡이나 통밀, 채소와 해조류가 여기에 포함된다.

결론

탄수화물은 다이어트에서 중요한 영양소입니다. 올바른 종류와 양의 탄수화물을 선택하고 조절하는 것이 중요합니다. 과도한 섭취는 다이어트 목표를 방해할 수 있으므로, 식단을 구성할 때 탄수화물에 대한 신중한 고려가 필요합니다. 적절한 탄수화물 섭취와 균형 잡힌 식단으로 건강하고 효과적인 다이어트를 할 수 있습니다.

 

출처 : https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2023/10/25/2023102502516.html

출처 : 탄수화물의 역할과 단순 및 복합 탄수화물에 관한 모든 것❗️ | 나에게 딱 맞는 건강 꿀팁 (my-doctor.io)

출처 : 3대 에너지원인 ‘탄수화물’, 무조건 줄여야 할까?｜동아일보 (donga.com)